老牛皮典故
專業與堅持
環境導覽
 
 
 
 
 
     
 
  老牛皮牛肉麵原以製作豆腐起家,由於因緣際會,讓老闆接觸到牛肉麵的製作。而堅持新鮮材料與傳統做作法的老牛皮,製作出的牛肉麵味道濃而不辣,雖有濃郁的湯頭,口感卻是香而不膩,紅褐色的湯汁,包覆著細白的麵條,加上滷的入透的牛肉,有結實的肉塊,還有琥珀般剔透的牛筋,上面再撒上青蔥花,這就是為廣大民眾所喜愛的老牛皮牛肉麵。發展至今的老牛皮牛肉麵,如今更是創造出其他風味絕佳的美味料理,但是卻沒有忘記最初一脈傳承、延續美味的使命–「豆花」讓來品嘗牛肉麵的顧客同時免費享受到傳統的好滋味。期盼舊雨新知前往老牛皮品嚐獨具風味的美味牛肉料理。  
  想品嚐傳統手工40年好味道的豆花、豆漿並不難。只要來店消費,老闆大方的分享古早味豆花、豆漿並免費無限供應。有別於別家泡粉飲料,老牛皮就是要與你分享純手工的好滋味,一定要您親自品嚐老皮為您準備的精心美食。  
     
     
     
     
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